... Cingapura

Tchau, cara Austrália! Estamos de volta ao fuzuê asiático! Desta vez em Cingapura.

Moderníssima, Cingapura é uma cidade-Estado sem uma cara definida, sem uma identidade. Uma louca mistura de chineses, indianos e malaios forma a população de 5 milhões de habitantes. Nesse caldeirão de raças e etnias, há pessoas de pele amarelada ou bem morena; negros cabelos lisos ou ondulados; olhos arregalados ou bastante puxadinhos...

... o copo sujo

Mesas espalhadas na calçada, cerveja rolando solta, conversa fiada, pessoas descontraídas... Meu Deus, há quanto tempo não víamos um boteco!!! Que saudade!!!

Desembarcamos em Cingapura à noite e, a caminho do hotel, nos deparamos com ruas lotadas de bares copo-sujo (sujo mesmo, para Galvão nenhum botar defeito). Mal deixamos a mala no quarto e já estávamos no meio da muvuca matando a vontade! Só não encontramos filé com fritas, costela com canjiquinha, língua ao molho madeira, feijão tropeiro e mexido para a farra ser completa.

... a comilança

Saudade das suculentas carnes australianas, mas chegou a hora de experimentar novos sabores na Ásia.

Comecei a instigar meu paladar com um suco geladinho de kiwi...

Depois, provei uma comida típica da Índia, a Roti Prata. Esta delícia de panqueca, recheada com cogumelos e queijo ou com ovos, foi para mim um banquete no almoço e no jantar.

E para não assustar demais meu estômago com tantas novidades, me refresquei com água de coco.

... a jaca

Arnaldo, esta vai para você, homem do sertão, que adora umas frutas esquisitas. A jaca é uma iguaria em Cingapura, vendida a preço de uva por aqui.

E ainda bem que as bancas de frutas funcionam 24 horas por dia em Cingapura, pois não se pode levar a jaca para dormir juntinho de você, conforme proibição explícita na recepção dos hotéis.